을밀대 강남점 물냉면·비빔냉면 솔직 후기 | 강남 평양냉면 맛집

 

강남역 4번 출구에서 도보로 3분 거리, 번화한 위치에 자리한 을밀대 강남점. 평양냉면 마니아 사이에서는 이미 유명한 이곳은, 평일 점심시간에는 최소 10분 이상 대기해야 입장할 수 있는 강남 냉면 맛집 중 하나입니다.

단정한 인테리어, 빠른 회전율, 다만 복잡한 지하 주차(쌍용플래티넘밸류 건물 이용 가능)까지—전형적인 도심 속 인기 식당의 조건을 고루 갖췄습니다.

운영 정보

• 영업시간: 월~일 11:00 ~ 21:30
• 위치: 강남역 4번 출구 근처
• 주차: 쌍용플래티넘밸류 지하주차장 (혼잡 주의)

주문한 메뉴

 

1. 물냉면

• 을밀대에서는 먼저 따뜻한 육수가 제공됩니다.
• 살얼음이 낀 차가운 육수는 조미료 맛 없이 담백하며, 고기 육향이 은은하게 올라옵니다.
• ‘거냉’으로 주문 시 얼음 없는 육수가 제공됩니다.
• 면발은 메밀 특유의 거친 질감과 쫄깃함을 동시에 갖추고 있어 독특한 식감을 줍니다.
• 전반적으로 삼삼하고 깔끔한 맛. 처음에는 심심하게 느껴질 수 있으나 점점 중독되는 스타일.

2. 비빔냉면

• 양파, 파 등이 다져진 비빔장으로 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다.
• 새콤하지만 과하지 않은 양념이 특징입니다.
• 맵고 강한 맛보다는 담백하고 은근한 맛을 선호하는 분께 적합합니다.

3. 한우 수육 (소)

• 한우 특유의 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다.
• 가격대는 높은 편이나, 고기 맛을 즐기기에 충분한 품질입니다.
• 단, 냉면의 담백한 맛을 희석시킬 수 있어 과한 양보다는 곁들임 정도로 추천.

총평

을밀대 강남점은 평양냉면 특유의 삼삼하고 자극 없는 맛을 즐기고자 하는 이들에게 추천할 만한 곳입니다. 자극적인 맛에 익숙한 분들에겐 처음엔 생소할 수 있지만, 몇 번 찾다 보면 빠져들게 되는 독특한 매력을 지녔습니다.

점심시간에는 여유 있게 방문하고, 주차는 혼잡하니 대중교통 이용을 권장합니다.