반응형 건강한식습관2 전기밥솥, 제대로 써야 건강도 지키고 전기요금도 아낀다 우리 집 밥맛을 책임지는 전기밥솥, 매일 쓰지만 ‘제대로’ 쓰는 사람은 적습니다. 최근 신문 기사에서도 전기밥솥 사용 습관이 건강에 미치는 영향을 다루며 “6시간 이상 보온 금지”, “내솥에서 쌀 씻지 않기”를 강조했는데요, 이건 단순한 ‘생활 팁’이 아니라 실제로 세균, 중금속, 영양 파괴로 이어질 수 있는 중요한 건강 문제입니다.내솥에서 쌀을 씻으면 안 되는 이유저도 예전엔 귀찮아서 그냥 밥솥 안에서 쌀을 씻곤 했어요. 하지만 알고 보니 이게 밥솥 수명은 물론, 건강까지 해치는 습관이더군요.전기밥솥의 내솥은 대부분 불소수지 코팅이 되어 있는데, 쌀알이 코팅을 긁어 미세한 손상을 내요.코팅이 벗겨지면 알루미늄이나 니켈, 크롬 같은 중금속이 밥에 섞일 수 있어요.특히 알루미늄은 뇌에 축적될 경우 치매나 .. 2025. 10. 29. 혈당을 잡는 식습관! 차가운 밥이 당 조절에 좋은 진짜 이유 ✨혈당 관리를 위한 생활 습관 총정리! 차가운 음식이 진짜 혈당에 좋을까?당뇨병이 아니더라도, 혈당은 건강 관리의 핵심 포인트입니다.최근엔 ‘차가운 음식이 혈당에 좋다’는 이야기도 종종 들리는데요, 과연 과학적으로도 근거가 있는 이야기일까요?✅ 차가운 음식이 혈당에 좋다는 말, 진짜일까?실제로 밥이나 감자 같은 탄수화물 음식을 식힌 뒤 섭취하면 혈당 상승이 완만해진다는 연구 결과들이 존재합니다.이는 저항성 전분(Resistant Starch) 때문인데요.밥, 고구마, 감자 등을 익힌 후 식히면 일부 전분이 저항성 전분으로 변합니다.저항성 전분은 소장에서 분해되지 않고 대장까지 이동해 혈당 상승을 더디게 하고, 장 건강에도 도움을 줍니다.즉, 뜨거운 상태보다 식은 상태로 먹는 것이 혈당 조절에 유리할 수 .. 2025. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
